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La Fleur de MaiL'Art de la Cuisine Asiatique

Entrées

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Soupes

Soupe Pékinoise
€7.00
Soupe Asperge au Crabe
€7.00
Soupe Wonton (raviolis frit aux porc)
€7.00
Soupe Chinoise
€7.00
Soupe Nouilles Raviolis Crevettes
€8.00
Soupe Vermicelle Poulet
€7.00
Soupe Vermicelle au Crabes
€7.00
Soupe Vermicelle au Champignons Noirs
€7.00
Soupe Tofu
€8.00
Soupe Phô ( taille S )
€8.00
Soupe Phô ( taille M )
€10.00
Soupe Phô ( taille XL)
€13.00
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A la vapeur

Assortiment de bouchées vapeur
2 raviolis crevettes, 2 bouchées au porc et 2 bouchées crevettes
€8.00
Bouchées Porc (6 pièces)
€7.00
Bouchées Crevette (6 pièces)
€8.00
Raviolis Crevettes (6 pièces)
€8.00
Banh quôn (4 pièces)
€8.00
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Hors d’œuvres

Assiette Fleur de Mai pour 1 pers.
€9.00
Assiette Fleur de Mai pour 2 pers.
€17.00
Rouleaux de Printemps (3 pièces)
€6.00
Nems Porc (4 pièces)
€6.00
Nems Poulet (4 pièces)
€6.00
Nems Crevette (4 pièces)
€7.00
Nems Légumes (3 pièces)
€7.00
Samoussas Bœuf (4 pièces)
€6.00
Raviolis Frits au Porc
€6.00
Raviolis Frits Crevettes
€8.00
Beignets de Crevette (6 pièces)
€8.00
Beignets de Calamars (7 pèces)
€6.00
Crabes farcis
€9.00
Omelette Poyun
vermicelles, champignons noirs, ciboulettes, bâtonnets de crabe ...
€8.00
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Salades

Salade Nems Porc
€7.00
Salade Nems Poulet
€7.00
Salade Nems Crevettes
€8.00
Salade Bœuf Nems Porc (Bo Bun)
€9.00
Salade Bœuf Nems Poulet (Bo Bun)
€9.00
Salade Bœuf Nems Crevette (Bo Bun)
€10.00
Salade Crabe
€8.00
Salade Mix ( Crevettes et Chair de Crabe)
€9.00
Salade Nature
€6.00
Salade Poulet
€7.00

Plats

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Spécialités du Chef

Nid d'hirondelle (st jacques,crevettes, poulet, cèpes...)
€18.00
Déesse de la mer à la sauce thaï (seiches, crevettes, st jacques et filet de loup)
€15.00
Potée du chef (seiches, crevettes, st jacques, filet de loup et légumes))
€15.00
Saumon à la vapeur
€16.00
Crevettes en enfer (sauce épicée)
€15.00
Seiches en enfer (sauce épicée)
€15.00
Poisson en enfer ( daurade)
€15.00
Bœuf à la diable
€12.00
Fondue chinoise pour 2 pers. ( sur commande)
€55.00
Foie gras sur lit de riz parfumé
€18.00
Canard à l'ananas frais
€18.00
Gambas à la sauce cantonaise
€15.00
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Cuisses de Grenouille

Cuisses de grenouille grillées
€11.00
Cuisses de grenouille au gingembre
€11.00
Cuisses de grenouille au curry
€11.00
Cuisses de grenouille à la sauce pimentée
€11.00
Marmite de grenouille à la sauce thaï
€13.00
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Poissons et Crustacés

Crevettes grillées sel et poivre
€12.00
Crevettes au gingembre
€10.00
Crevettes au curry
€10.00
Crevettes à la sauce pimentée
€10.00
Crevettes aux légumes
€10.00
Marmite Crevettes à la sauce thaï
€13.00
Crevettes en enfer
€15.00
Marmite de seiches et crevettes à la sauce thaï
€14.00
Seiches grillées sel et poivre
€14.00
Seiches au gingembre
€10.00
Seiches au curry
€10.00
Seiches à la sauce pimentée
€10.00
Seiches aux légumes
€10.00
Marmite de seiches à la sauce thaï
€13.00
Seiches en enfer
€15.00
St jacques au gingembre
€11.00
St jacques au curry
€11.00
St jacques à la sauce pimentée
€11.00
St jacques aux légumes
€11.00
Marmite de st jacques à la sauce thaï
€13.00
Filet de loup au curry
€10.00
Filet de loup à la sauce pimentée
€10.00
Marmite de loup à la sauce thaï
€13.00
Beignets de filet de loup au citron
€11.00
Gambas grillées
€15.00
Gambas à la sauce cantonaise
€15.00
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Porc

Porc au curry
€9.00
Porc à la sauce pimentée
€9.00
Porc à la sauce saté
€9.00
Porc aux champignons noirs
€9.00
Porc aux amandes
€9.00
Porc à l'ananas
€9.00
Porc aux légumes
€9.00
Porc Caramel
€9.00
Porc laqué
€13.00
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Bœuf

Bœuf au curry
€10.00
Bœuf à la sauce pimentée
€10.00
Bœuf au saté
€10.00
Bœuf aux champignons noirs
€10.00
Bœuf à la citronnelle
€10.00
Bœuf aux oignons
€10.00
Bœuf à la diable
€12.00
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Canard

Canard au curry
€11.00
Canard aux champignons noirs
€11.00
Canard à l'ananas
€11.00
Canard laqué
€14.00
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Poulet

Poulet au curry
€9.00
Poulet à la sauce pimentée
€9.00
Poulet aux champignons noirs
€9.00
Poulet aux amandes
€9.00
Poulet à l'ananas
€9.00
Poulet aux légumes
€9.00
Poulet caramélisé en brochettes ( 6 pièces )
€9.00
Poulet croustillant épicé
€10.00
Beignets de poulet
€10.00
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Grillades

Brochettes crevettes
€14.00
Brochettes gambas
€15.00
Brochettes porc
€13.00
Brochettes bœuf
€14.00
Brochettes poulet
€13.00
Brochettes de légumes
€10.00
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Tofu

Tofu à la sauce pimentée
€10.00
Tofu sauté aux tomates
€10.00
Tofu sauté aux légumes
€10.00
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Nouilles et pâtes de riz

Nouilles aux germes de soja
€7.00
Nouilles légumes
€8.00
Nouilles aux crevettes
€10.00
Nouilles au porc
€9.00
Nouilles au porc haché
€9.00
Nouilles au poulet
€9.00
Pâtes de riz sautés aux légumes
€8.00
Cheveux d'anges sautés aux légumes
€8.00
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Légumes

Légumes sautés
€8.00
Germes de soja sautés
€7.00
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Riz

Riz nature parfumé
€3.00
Riz cantonnais (jambon)
€5.00
Riz sauté au crevette
€7.00
Riz sauté au crabe
€6.00
Riz sauté au poulet
€6.00
Riz sauté au bœuf
€6.00

Desserts

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Spécialités Maison

Banane flambée sur glace (1boule)
€7.50
Banane flambée
€5.50
Beignets de trio flambés au rhum
pomme, banane et ananas
€6.00
Beignets de pomme flambés au rhum (3 pièces)
€6.00
Beignets de banane flambés au rhum (3 pièces)
€6.00
Beignets d'ananas flambés au rhum (2 pièces)
€6.00
Beignets de pomme caramélisé (4 pièces)
€7.00
Beignets de banane caramélisé (4 pièces)
€7.00
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Coupes Glacés

Coupe Dongguan (3 parfums au choix)
€5.50
Coupe Samouraï
2 sorbets de fruit de la passion, 3 pièces de litchis et du saké
€7.00
Coupe Sommet du saké
2 sorbets de citron, 3 pièces de litchis et du saké
€7.00
Coupe Tsingtao
sorbets ananas, mangue et fruit de la passion
€5.50
Coupe Rêve gourmand
beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule rhum-raisin, chantilly et coulis de chocolat
€6.00
Coupe des Deux pôles
beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule chocolat, chantilly et coulis de chocolat
€6.00
Coupe Tropicana
beignets de banane, 1 boule de vanille, 1 boule coco, chantilly et coulis de chocolat
€6.00
Coupe Sommet Himalaya
fruits de litchis au sirop, 1 boule de vanille, 1 boule coco, chantilly et coulis de chocolat
€6.00
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Desserts Givrés

Coco givré
€5.50
Citron givré
€5.50
Orange givré
€5.50

Fondue Chinoise pour 2 personnes 55€

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Sur commande 24H Minimum 2 personnes 

€55.00

Menu Asie Impériale 45€

Apéritif au choix à la carte


Entrées

Assortiments de bouchés vapeur (6 pièces )

ou - Banh quôn

ou - Foie gras mi-cuit sur lit de riz parfumé

ou - Assiette Fleur de mai spécial ( 2 Nems,  2 Raviolis frits, 2 samoussas, 2 beignets de crevette, 2 beignets de calamars et 1 rouleau de printemps )


Plats

Brochettes de gambas (5 pièces)

ou - Nid d'hirondelle

ou - Marmite de  cuisses de grenouilles à la sauce thaïe

ou - Coquilles st jacques au gingembre

ou - Canard laqué

Accompagnement

Riz nature parfumé 

ou - Riz cantonnais 

ou - Nouilles sautées aux légumes

ou - Cheveux d'anges sautés aux légumes


Dessert au choix à la carte


Café ou Thé compris


Digestifs au choix

Alcool de riz

ou - Jet 27

ou - Manzana

€45.00

Menu Végétarien 25€

Apéritifs

Cocktail Maison

ou - Kir


Entrées

Nems Légumes

ou - Rouleaux de Printemps

ou - Salade Nature

ou - Potage Tofu


Plats

Nouilles Légumes

ou - Légumes Shop Shui

ou - Cheveux d'Anges sautés au Légumes

ou - Pâtes de riz sautées aux Légumes

Tofu sauté aux tomates

Accompagnement

Riz nature parfumé


Desserts

Sucreries confites

ou - Coupe de fruits

ou - Beignets de banane flambé au rhum

ou - Glace ou Sorbet 2 parfums aux choix (vanille, chocolat, café, rhum-raisin, citron, mangue, passion, ananas, coco)

ou - Café gourmand


Les plats ne peuvent être changés 

€25.00

Menu Empire du Levant 22€

Apéritifs

Cocktail Maison ( alcool de riz, martini blanc, sirop de grenadine, vin rosé et jus de pomme )

ou - Kir ( crème de cassis et vin blanc )


Entrées

Assiette Dégustation

ou - Soupe Phô (bouillon de bœuf, viande et boulette de bœuf, pâtes de riz, pousses de soja...)

ou - Bouchés Vapeur (6 pièces) 


Plats

Canard Ananas

ou - Crevettes Grillées

ou - Bœuf à la Diable

ou - Déesse de la Mer (crevettes, seiches et filet de loup à la sauce curry sur plaque chauffante)

ou - Saumon Vapeur

Accompagnements

Riz nature parfumé

ou - Riz cantonnais


Desserts

Glace ou Sorbet 2 parfums au choix

ou - Banane flambée au rhum

ou - Beignets de banane flambés au rhum (2 pièces)

ou - Café gourmand


Les plats ne peuvent être changés 

€22.00

Menu Esprit du Dragon 14€

Entrées

Assiette de Dégustation

Ou - Nems Porc (4 pièces)

ou - Salade Nems au Porc

ou - Salade de Crabe

ou - Soupe d'Asperge aux Crabe

ou - Bouchés Vapeur 5 pièces 


Plats

Porc au caramel

ou - Poulet croustillant

ou - Bœuf Lok Lak

ou - Filet de loup au curry

ou - Poulet à la Diable

ou - Nouilles au soja

ou - Seiches aux Légumes

Accompagnements

Riz nature parfumé

ou - Riz cantonnais 


Desserts

Sucreries confites

ou - Coupe de fruits ( au sirop)

ou - Banane flambée au rhum

ou - Glace ou Sorbet 2 parfums aux choix (vanille, chocolat, café, rhum-raisin, citron, mangue, passion, ananas, coco)

ou - Café


Les plats ne peuvent être changés

€14.00

Asie des Enfants -12 ANS 8,80€

Entrée

2 pièces de Nems au Porc


Plats 

Beignets de Poulet

ou - Brochettes de Poulet Caramélisé

Accompagnement :

Riz nature

ou - Riz cantonnais


Desserts

Glace 2 boule au choix ( vanille, chocolat, coco, citron, mangue, passion, ananas ) 

ou - Fruits au sirop

ou - Brochette de Bonbon


Boissons

Jus orange

ou - Ice tea pêche

ou- Coca cola

ou - Sirop

ou- Jus Multi-fruits

€8.80

Boissons

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Cocktails

Cocktail 5000 Fleurs
Alcool de riz, jus ananas, tranche de citron et du perrier
€8.00
Cocktail Impérial
Alcool de riz, martini blanc, sirop de grenadine, sirop de gingembre et jus de pomme
€8.00
Cocktail Soleil Couchant
Gin, sirop de cane, sirop de gingembre, perrier, gingembre et piment frais
€8.00
Cocktail Fleur d’Asie
Apérol, martini blanc, sirop de vanille, jus de fruits et tranche de citron
€8.00
Cocktail Mei-Lay
Alcool de riz, lait de coco, sirop de fraise, jus de pomme, graines de basilic et eau pétillante
€8.00
Spritz
Apérol, vin blanc mousseux, eau pétillante et tranche d'orange
€7.50
Mojito
Rhum, feuilles de menthe et morceaux de citron frais, eaux pétillante et de l'angostura
€7.50
Cocktail Fraîcheur d'Orient
Smoothie de fruits frais
€6.50
Cocktail Cerf Volant
Jus de fruits, sirop de vanille, lait de coco, eau pétillant
€6.50
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Apéritifs

Whisky (4cl)
€5.50
Whisky baby (2cl)
€3.50
Whisky coca
€6.00
Whisky orange
€6.00
Whisky Japonnais Nikka (4cl.)
€10.00
Whisky Japonnais Fuji ( 4cl.)
€11.00
Coupe de champagne
€7.00
Whisky Écossais ( 4cl.)
€11.00
Ricard, Pastis
€3.50
Perroquet (ricard et du sirop de menthe)
€4.00
Tomate (ricard et sirop de grenadine)
€4.00
Moresque (ricard et sirop d'orgeat)
€4.00
Martini rouge
€3.50
Martini Blanc
€3.50
Kir cassis (vin blanc sec et crème de cassis)
€3.50
Cocktail Maison (martini blanc, saké,vin rosé, jus de pomme et sirop de grenadine)
€3.50
Verre de vin rouge
€3.50
Verre de vin rosé
€3.50
Verre de vin blanc sec
€3.80
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Vins rouges

Fronton Bellevue la Forêt ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€20.00
Fronton Bellevue la Forêt ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
€15.00
Saint Mont ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€18.00
Buzet ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€20.00
Buzet ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
€15.00
Madiran ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€20.00
Madiran ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
€15.00
Gaillac ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€18.00
Fleur de Mai ( 75cl.)
Région bordelaise
€14.00
Saint Emilion ( 75cl.)
Région bordelaise
€26.00
Saint Emilion ( 37,5cl.)
Région bordelaise
€18.00
Bordeaux Supérieur
Région bordelaise
€26.00
Bordeaux Supérieur ( 37,5cl.)
Région bordelaise
€18.00
Corbière
Région Languedoc-Roussillon
€18.00
Côtes du Rhône ( 75cl.)
Région Vallée du Rhône
€18.00
Côtes du Rhône ( 37,5cl.)
Région Vallée du Rhône
€13.00
Bourgueil Saint Nicolas ( 75cl.)
Région de Val de Loire
€20.00
Bourgueil Saint Nicolas ( 37,5cl.)
Région de Val de Loire
€15.00
Saumur Champigny ( 75cl.)
Région de Val de Loire
€20.00
Saumur Champigny ( 37,5cl.)
Région de Val de Loire
€15.00
Gamay de Touraine
Région de Val de Loire
€18.00
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Vins blancs

Gaillac Perlé ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€18.00
Riesling ( 75cl.)
Région Est
€19.00
Riesling ( 37,5cl.)
Région Est
€14.00
Sylvaner
Région Est
€18.00
Muscadet ( 75cl.)
Région Val de Loire
€18.00
Muscadet ( 37,5cl.)
Région Val de Loire
€13.00
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Vins rosés

Fronton Bellevue de la Foret ( 75cl.)
Région Sud-Ouest
€20.00
Fronton Bellevue de la Foret ( 37,5cl.)
Région Sud-Ouest
€15.00
Buzet ( 75cl)
Région Sud-Ouest
€20.00
Buzet ( 37,5cl)
Région Sud-Ouest
€15.00
Fleur de Mai
Région Sud-Ouest
€14.00
Cotes de Provence
Région Provence
€20.00
Cote de Provence ( 37,5cl.)
Région Provence
€15.00
Listel Grain de Gris ( 75cl.)
Région Provence
€18.00
Gris de Gris ( 75cl.)
Région Languedoc-Roussillon
€20.00
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Eaux minérales

Evian ( 1l.)
€4.50
Evian ( 50cl.)
€3.50
Evian ( 33cl.)
€2.50
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Jus de fruits et sodas

Coca Cola ( 33cl.)
€3.50
Coca Zéro ( 33cl.)
€3.50
Orangina ( 33cl.)
€3.50
Ice tea ( 33cl.)
€3.50
Perrier ( 33cl)
€3.50
Jus mangue (25cl)
€3.50
Jus lychee (25cl)
€3.50
Jus d'ananas (25cl)
€3.50
Jus d'orange (25cl)
€3.50
Jus d'abricot (25cl)
€3.50
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Boissons chaudes

Café Gourmand
€6.50
Thé ou Infusion Gourmand
€6.50
Café expresso
€1.40
Double café
€2.80
Café Noisette
€1.80
Décaféine
€1.50
Cappuccino
€3.00
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Eaux de vie et liqueurs

Armagnac ( 4cl.)
€6.00
Cognac ( 4cl.)
€6.00
Jet 27 ( 4cl.)
€5.50
Manzana
€5.50
Alcool de riz Mei Kuei Lu Chiew ( 2cl.)
€3.00